Nutrição
As fibras são nutrientes encontrados em alimentos como frutas, legumes e grãos integrais. Elas ajudam na digestão, reduzem o colesterol, controlam o açúcar no sangue e promovem a saciedade. Existem dois tipos: solúveis (que formam um gel no intestino) e insolúveis (que adicionam volume às fezes). Incorporar alimentos ricos em fibras na dieta pode auxiliar na perda de peso, controlando o apetite e reduzindo a ingestão calórica.
Quando se trata de perder peso, há certas coisas que você pode fazer que tornam o processo muito mais fácil:
- Aumentar a ingestão de proteínas
- Comer mais alimentos densos em baixas calorias
- Dormir no mínimo 7 horas
- No entanto, uma coisa que não é mencionada o suficiente é aumentar a ingestão de fibras.
Abaixo, quero explicar por que isso ajuda na perda de peso, como definir sua meta individual de fibra, dicas simples para aumentar a ingestão de fibras e alguns alimentos ricos em fibras!
A fibra é incrível para perda de peso por alguns motivos:
- Acrescenta volume aos alimentos sem adicionar calorias extras.
- Retém calorias de outros grupos de alimentos, como gorduras e carboidratos, que passam pelo intestino sem serem absorvidos.
- Tem um efeito semelhante a um gel, o que significa que a comida permanece no estômago por mais tempo, o que deixa você se sentindo mais saciado.
Quanto de fibra você precisa?
Nos EUA, o adulto médio ingere entre 10 e 15g de fibra.
No Reino Unido, é 18g. Isso está muito abaixo do valor mínimo recomendado!!
A associação dietética britânica recomenda que as pessoas consumam no mínimo 30g de fibra por dia.
Em vez disso, o USDA recomenda 14g de fibra para cada 1.000 calorias consumidas. Por exemplo, se você consumir 2.000 calorias, sua meta mínima de fibra deve ser 28g.
As recomendações no Brasil para ingestão de fibra dietética para adultos ficam entre 30–35 gramas por dia para homens e entre 25–32 gramas por dia para mulheres.
Lembre-se que estes são requisitos mínimos… pessoalmente gosto de comer o máximo de fibra possível (geralmente 50g ou mais).
Algumas dicas para aumentar a ingestão de fibras são:
- Comer uma quantidade e uma variação maior de alimentos vegetais inteiros.
- Adicionar frutas aos seus cereais, aveia ou iogurte; sementes para sua salada; ou feijão para sua rotina noturna.
- Priorizar grãos integrais em vez de grãos refinados.
- Alimentos mais ricos em fibras
Isso é tudo que você precisa saber sobre fibra no momento.... então use essas informações com sabedoria!
Fontes:
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